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Red Global sobre la Cocina Solar

Fabiola Cuvi

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La Dra. Fabiola Cuvi, ex Consejera y Presidente del Instituto Internacional de Investigación y Capacitación de las Naciones Unidas para la promoción de la Mujer, INSTRAW, presentó la Ponencia FUENTES DE ENERGÍA NUEVAS Y RENOVABLES PARA LA MUJER RURAL DISMINUIR LA DEMANDA DE LEÑA E INICIAR LA INDUSTRIA DE LA COCINA SOLAR. En la VI Conferencia de Cocinas Solares y Procesamiento de Alimentos.

El IECAIM, punto focal del INSTRAW, fue fundado en 1986. En agosto de1989, el IECAIM inició un programa de capacitación para la mujer rural con el fin de proveerle de una solución práctica al problema de deforestación en los sectores rurales del Ecuador.

En colaboración con el INSTRAW y Solar Cookers Internacional, el IECAIM conduce cursos de capacitación para la mujer rural y les enseña a utilizar las nuevas fuentes de energía: energía solar, biomasa, eólica, geotérmica, etc.

Enseña también a construir simples aparatos para ahorrar energía y utilizar la energía del sol.

Hasta la fecha 300 mujeres rurales y 100 personas civiles han participado en estos programas. Como resultado ellas ahorran energía y evitan a exponerse a los efectos nocivos del humo que producen las cocinas de leña, disminuye la necesidad de viajar largas distancias en busca de leña, también previene la deforestación.

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